등급판정통계 닭고기
(단위 : 수, kg, %)
| 구분 | 부위 | 판정물량 | 1+등급 | 1등급 | 2등급 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 수(kg) | 수(kg) | 출현율 | 수(kg) | 출현율 | 수(kg) | 출현율 | ||
| 통닭 | 통닭 | 4,086,405 | 135,440 | 3.3 | 3,950,965 | 96.7 | 0 | 0 |
| 부분육 | 가슴 | 17,506 | 0 | 0 | 17,506 | 100 | 0 | 0 |
| 가슴살 | 662,721 | 0 | 0 | 662,721 | 100 | 0 | 0 | |
| 날개 | 41,356 | 0 | 0 | 41,356 | 100 | 0 | 0 | |
| 다리 | 230,229 | 0 | 0 | 230,229 | 100 | 0 | 0 | |
| 다리(발골육) | 1,293,703 | 0 | 0 | 1,293,703 | 100 | 0 | 0 | |
| 세절육(닭) | 22,950 | 0 | 0 | 22,950 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫날개 | 223,790 | 0 | 0 | 223,790 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫다리 | 279,655 | 0 | 0 | 279,655 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫다리(발골육) | 2,200 | 0 | 0 | 2,200 | 100 | 0 | 0 | |
| 안심 | 257,403 | 0 | 0 | 257,403 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗날개 | 333,355 | 0 | 0 | 333,355 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗다리 | 19,778 | 0 | 0 | 19,778 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗다리(발골육) | 17,175 | 0 | 0 | 17,175 | 100 | 0 | 0 | |
| 추가가공육(절단육) | 1,579,089 | 0 | 0 | 1,579,089 | 100 | 0 | 0 | |
| 전체 | 9,067,315 | 135,440 | 1.5 | 8,931,875 | 98.5 | 0 | 0 | |
